Brot mEq
Grahambrot 7,20
Pumpernickel 4,20
Roggenbrot 4,10
Roggenknäckebrot 3,30
Roggenmischbrot 4,00
Vollkornbrot 5,30
Weißbrot 3,70
Weizenbrot 1,80
Weizenmischbrot 3,80
Zwieback 5,90
Teigwaren mEq
Eiernudeln 6,40
Makkaroni 6,10
Spaghetti 6,50
Spätzle 9,40
Vollkornspaghetti 7,30
Getreide & Mehl mEq
Amaranth (Samen) 7,50
Buchweizen (ganzes Korn) 3,70
Cornflakes 6,00
Dinkel (Grünkern Vollkorn) 8,80
Gerste (ganzes Korn) 5,00
Grünkern Vollkorn 8,80
Haferflocken 10,70
Hirse (ganzes Korn) 8,60
Mais (ganzes Korn) 3,80
Reis, geschält 4,60
Reis, geschält, gekocht 1,70
Reis, ungeschält 12,50
Roggenmehl 4,40
Roggenvollkornmehl 5,90
Weizenmehl 6,90
Weizenvollkornmehl 8,20
Nüsse mEq
Erdnüsse, unbehandelt 8,30
Haselnüsse -2,80
Mandeln 4,30
Pistazien 8,50
Walnüsse 6,80
Fette & Öle mEq
Butter 0,60
Margarine -0,50
Olivenöl 0,00
Sonnenblumenöl 0,00
Getränke mEq
Apfelsaft, ungesüßt -2,03
Bier, Pilsener Art -0,04
Bier, dunkel -0,10
Bier, hell 0,90
Cola 0,40
Espresso, Aufguss -2,30
Früchtetee, Aufguss -0,30
Gemüsesaft (Tomate, Rote-Rübe, Möhre) -3,60
Grapefruitsaft, ungesüßt -1,00
Grüner Tee, Aufguss -0,30
Kaffee, Aufguss, 5 Minuten -1,40
Kakao, herg. aus entrahmter Milch (3,5%) -0,40
Kräutertee -0,20
Mineralwasser -1,80
Möhrensaft -4,80
Orangensaft, ungesüßt -2,90
Rote-Rübe-Saft -3,90
Rotwein -2,40
Tafelwasser -0,10
Tee, Indisch, Aufguss -0,30
Tomatensaft -2,80
Traubensaft -1,00
Weisswein, trocken -1,20
Zitronensaft -2,50
Süßes mEq
Bitterschokolade 0,40
Eis, Fruchteis, gemischt -0,60
Eis, Milcheis, Vanille 0,60
Honig -0,30
Marmelade -1,50
Milchschokolade 2,40
Nussnugatcreme -1,40
Rohrzucker braun -1,20
Sandkuchen 3,70
Zucker, weiß 0,00
Gemüse mEq
Auberginen -3,40
Blumenkohl -4,00
Broccoli -1,20
Chicorée -2,00
Eisbergsalat -1,60
Essiggurken -1,60
Feldsalat -5,00
Fenchel -7,90
Grünkohl -7,80
Gurken -0,80
Karotten, junge -4,90
Kartoffeln -4,00
Knoblauch -1,70
Kohlrabi -5,50
Kopfsalat, Durchschnitt von 4 Sorten -2,50
Lauch (Porree) -1,80
Paprikaschoten -1,40
Pilze -1,40
Radieschen -3,70
Rosenkohl -4,50
Rucola -7,50
Sauerkraut -3,00
Sellerie -5,20
Sojabohnen (Samen) -3,40
Sojamilch -0,80
Spargel -0,40
Spinat -14,00
Tofu (Sojabohne, gedämpft) -0,80
Tomaten -3,10
Zucchini -4,60
Zwiebeln -1,50
Milch, Milchprodukte & Eier mEq
Butterkäse (50% Fett i. Tr.) 13,20
Buttermilch 0,50
Camembert 14,60
Cheddar, reduzierter Fettgehalt 26,40
Edamer 19,40
Eigelb 23,40
Eiweiß 1,10
Emmentaler (45% Fett i. Tr.) 21,10
Frischkäse 0,90
Fruchtjoghurt aus Vollmilch 1,20
Gouda 18,60
Hartkäse, Durchschnitt von 4 Sorten 19,20
Hühnerei 8,20
Hüttenkäse, Vollfettstufe 8,70
Kefir 0,00
Kondensmilch 1,10
Kuhmilch 1,5% 0,70
Molke -1,60
Naturjoghurt aus Vollmilch 1,50
Parmesan 34,20
Quark 11,10
Sahne, frisch, sauer 1,20
Schmelzkäse, natur 28,70
Vollmilch, pasteurisiert und sterilisiert 0,70
Weichkäse, Vollfettstufe 4,30
Hülsenfrüchte mEq
Bohnen, grün -3,10
Erbsen 1,20
Linsen, grün und braun, getrocknet 3,50
Kräuter & Essig mEq
Apfelessig -2,30
Basilikum -7,30
Petersilie -12,00
Schnittlauch -5,30
Weinessig, Balsamico-Essig -1,60
Fleisch & Wurstwaren mEq
Bierschinken 8,30
Cervelatwurst 8,90
Corned beef, in Dosen 13,20
Ente (mit Fett und Haut) 4,10
Ente (reines Muskelfleisch) 8,40
Fleischwurst 7,00
Frankfurter 6,70
Frühstücksfleisch, in Dosen 10,20
Gans (reines Muskelfleisch) 13,00
Hühnerfleisch 8,70
Jagdwurst 7,20
Kalbfleisch 9,00
Kaninchen (reines Muskelfleisch) 19,00
Lammfleisch (mager) 7,60
Leber (Kalb) 14,20
Leber (Rind) 15,40
Leber (Schwein) 15,70
Leberwurst 10,60
Rindfleisch, mager 7,80
Rumpsteak, mager und fett 8,80
Salami 11,60
Schweinefleisch, mager 7,90
Truthahnfleisch 9,90
Wienerwürstchen 7,70
Obst mEq
Ananas -2,70
Äpfel -2,20
Aprikosen -4,80
Bananen -5,50
Birnen -2,90
Erdbeeren -2,20
Feigen, getrocknet -18,10
Grapefruit -3,50
Kiwi -4,10
Kirschen -3,60
Mango -3,30
Orangen -2,70
Pfirsiche -2,40
Rosinen -21,00
Schwarze Johannisbeeren -6,50
Wassermelonen -1,90
Weintrauben -3,90
Zitronen -2,60
Fisch & Meeresfrüchte mEq
Aal, geräuchert 11,00
Forelle, gedämpft 10,80
Garnele 18,20
Heilbutt 7,80
Hering 7,00
Kabeljaufilet 7,10
Karpfen 7,90
Krabben 15,50
Lachs 9,40
Matjeshering 8,00
Miesmuscheln 15,30
Rotbarsch 10,00
Sardinen in Öl 13,50
Schellfisch 6,80
Seezunge 7,40
Shrimps 7,60
Zander 7,10